Кулинарный поединок в День народного единства

08.11.2016 17:28:17

   Фестиваль шашлыка стал вкусной традицией празднования Дня народного единства в Армавире. Уже третий год подряд представители национальных общин города собираются на базе отдыха и соревнуются в приготовлении самого популярного кавказского блюда.

    Русские, адыги, казаки, татары и немцы сошлись в поединке на лучшее кулинарное мастерство. На жарку двух порций шашлыка из баранины и птицы давался один час. Во время праздника участников команд и болельщиков развлекали армавирские вокалисты и танцевальные коллективы.

Каждая команда хотела удивить жюри особыми рецептами. Вместе с жареным мясом на стол повара ставили национальные блюда и напитки. У «Адыгэ Хасэ» ими стали мамалыга и домашняя колбаса, у немецкой автономии – баварские колбаски, а татары приготовили шурпу.

   Когда на красиво украшенных блюдах появилось ароматное мясо, пришел черед дегустации. Каждая община встречала дорогих гостей песнями и танцами. Попробовав кусочек, жюри выставляло оценки. Все команды были отмечены в разных номинациях, в числе которых – «За лучший соус», «Оригинальную подачу» и «Острый шашлык». В этом кулинарном поединке победило единство народов, проживающих в Армавире.


 



Городская среда